Rhum de Guadeloupe : distilleries et Musée du Rhum
Le rhum de Guadeloupe fait partie intégrante de l’histoire, de la culture et du patrimoine gastronomique de l’archipel. De la Grande-Terre à la Basse-Terre en passant par Marie-Galante, plusieurs distilleries ouvrent leurs portes aux visiteurs pour faire découvrir la culture de la canne à sucre et les différentes étapes de fabrication du rhum.
À Sainte-Rose, le Musée du Rhum constitue également une étape incontournable pour comprendre l’histoire de cette production emblématique de la Guadeloupe.
Quelles distilleries visiter ? Où se trouve le Musée du Rhum ? Quelle différence entre un rhum blanc, ambré ou vieux ? Quelle est la meilleure période pour visiter une distillerie ? Voici notre guide pour découvrir le rhum et les distilleries de Guadeloupe.
Musée du Rhum : Sainte-Rose, Basse-Terre
Principales zones de production : Basse-Terre, Grande-Terre et Marie-Galante
Distilleries connues : Damoiseau, Bologne, Longueteau, Reimonenq, Bielle, Bellevue, Père Labat…
À savoir : le Rhum de la Guadeloupe bénéficie d’une Indication Géographique
Période intéressante : la campagne de production de la canne, principalement au premier semestre
Pourquoi le rhum de Guadeloupe est-il particulier ?
La Guadeloupe possède une longue histoire liée à la culture de la canne à sucre.
Contrairement aux rhums élaborés exclusivement à partir de mélasse, le rhum agricole est produit directement à partir du jus frais de la canne à sucre, appelé vesou.
Après son extraction, le jus est fermenté puis distillé. Selon les maisons et les cuvées, le rhum peut ensuite être mis en bouteille ou placé en fût pour poursuivre son vieillissement.
Le climat tropical, les sols, les variétés de canne utilisées et les méthodes propres à chaque distillerie contribuent à créer des profils aromatiques différents.
Le rhum de Guadeloupe bénéficie-t-il d’une AOC ?
Non. Contrairement à une confusion fréquente, le rhum de Guadeloupe ne bénéficie pas de l’AOC Rhum Agricole Martinique.
Les rhums produits en Guadeloupe peuvent bénéficier de l’Indication Géographique « Rhum de la Guadeloupe », « Rhum de Guadeloupe » ou « Rhum Guadeloupe » lorsqu’ils respectent son cahier des charges.
Une mention géographique complémentaire permet également de distinguer les rhums produits à Marie-Galante lorsqu’ils remplissent les conditions prévues.
Où sont les principales distilleries de rhum en Guadeloupe ?
Les distilleries sont réparties dans plusieurs secteurs de l’archipel.
| Distillerie / Maison | Commune | Secteur | Intérêt de la visite |
|---|---|---|---|
| Damoiseau | Le Moule | Grande-Terre | Distillerie, fabrication, boutique |
| Bologne | Basse-Terre | Basse-Terre | Visite guidée de la distillerie |
| Longueteau | Capesterre-Belle-Eau | Basse-Terre | Domaine, canne, production et chais |
| Reimonenq | Sainte-Rose | Basse-Terre | Musée du Rhum, distillerie et dégustation |
| Bielle | Grand-Bourg | Marie-Galante | Visite libre ou guidée, musée et dégustation |
| Bellevue | Capesterre-de-Marie-Galante | Marie-Galante | Domaine et visite libre |
| Père Labat | Grand-Bourg | Marie-Galante | Domaine Poisson et production de rhum |
Les horaires, tarifs et modalités de visite peuvent évoluer. Pensez à vérifier les informations directement auprès des établissements avant votre déplacement.
Le Musée du Rhum de Sainte-Rose
Pour comprendre l’histoire du rhum en Guadeloupe, le Musée du Rhum de Sainte-Rose constitue une excellente introduction.
Installé sur le site de la distillerie Reimonenq, dans le nord de Basse-Terre, il retrace l’histoire de la canne à sucre et les différentes étapes de fabrication du rhum.
La visite permet notamment de découvrir :
- l’histoire de la culture de la canne en Guadeloupe ;
- les anciennes techniques de production ;
- le processus de fabrication du rhum ;
- des équipements liés à la distillation ;
- l’histoire de la famille Reimonenq et de sa production.
Mais le lieu ne se limite pas au rhum. Le musée possède également plusieurs collections originales qui peuvent surprendre les visiteurs.
Les collections du Musée du Rhum
En plus de l’espace consacré au rhum, vous pourrez découvrir différentes collections, notamment :
- des maquettes de voiliers ;
- des insectes ;
- des papillons ;
- des objets liés à l’histoire de la Guadeloupe ;
- différentes curiosités issues de collections privées.
Cela permet d’en faire une visite intéressante même pour les accompagnants qui ne sont pas spécialement amateurs de rhum.
Horaires du Musée du Rhum de Sainte-Rose en 2026
Le Musée du Rhum est actuellement annoncé ouvert du lundi au samedi de 9 h à 17 h.
La dernière entrée pour la visite est annoncée à 16 h.
Des visites guidées de la distillerie peuvent également être proposées selon la période de l’année.
Adresse : Bellevue, 97115 Sainte-Rose.
Ces informations étant susceptibles d’évoluer, vérifiez les horaires avant votre déplacement.
Vous souhaitez séjourner dans le secteur ? Découvrez nos locations de vacances à Sainte-Rose.
Quelles distilleries visiter en Basse-Terre ?
Basse-Terre concentre plusieurs des distilleries de rhum les plus connues de Guadeloupe.
La visite peut facilement être associée à une journée consacrée à la forêt tropicale, aux cascades, aux plages de la côte caraïbe ou à la découverte de la Soufrière.
Distillerie Reimonenq à Sainte-Rose
La maison Reimonenq est directement associée au Musée du Rhum.
Elle constitue donc une destination particulièrement intéressante si vous souhaitez associer une approche culturelle à la découverte d’une maison productrice.
Sainte-Rose offre également de nombreuses autres activités : mangrove, Grand Cul-de-Sac Marin, plages et excursions vers les îlets.
Distillerie Bologne à Basse-Terre
Installée au pied du massif de la Soufrière, la distillerie Bologne fait partie des maisons historiques de Guadeloupe.
Les visites guidées permettent de découvrir les installations et de mieux comprendre les différentes étapes de production du rhum agricole.
La réservation est actuellement obligatoire et le nombre de places est limité.
La visite guidée dure environ 1 h 30.
Distillerie Longueteau à Capesterre-Belle-Eau
La distillerie Longueteau est installée au Domaine du Marquisat de Sainte-Marie.
La famille y produit du rhum agricole depuis la fin du XIXe siècle.
Le domaine permet de comprendre l’ensemble de la chaîne de production puisque la canne utilisée pour les rhums Longueteau est cultivée directement sur les terres de la propriété.
Selon la formule choisie, les visiteurs peuvent découvrir :
- les plantations de canne ;
- la culture de la canne à sucre ;
- la distillerie ;
- les étapes de production ;
- les chais ;
- le vieillissement des rhums.
Attention : il n’y a actuellement pas d’accès libre au domaine. Les visites doivent être réservées en ligne.
Quelle distillerie visiter en Grande-Terre ?
La distillerie Damoiseau au Moule
La distillerie Damoiseau se situe au domaine de Bellevue, sur la commune du Moule.
Elle constitue la principale référence pour découvrir la production de rhum directement sur Grande-Terre.
Le site associe installations de production, visite et boutique.
En 2026, la distillerie est annoncée ouverte du lundi au samedi de 8 h 15 à 17 h 30.
Une visite au Moule peut facilement être associée à la découverte du nord et de l’est de Grande-Terre.
Les distilleries de Marie-Galante
Marie-Galante occupe une place particulière dans l’univers du rhum agricole de Guadeloupe.
L’île, surnommée « l’île aux cent moulins », conserve une forte activité autour de la culture de la canne à sucre.
Trois distilleries sont particulièrement emblématiques : Bielle, Bellevue et Père Labat.
Vous envisagez de découvrir l’île ? Consultez les locations de vacances à Marie-Galante.
La distillerie Bielle
Installée à Grand-Bourg, la distillerie Bielle propose plusieurs façons de découvrir son activité.
Une visite libre et gratuite permet de parcourir la distillerie à son rythme grâce à des panneaux explicatifs. L’accès au musée est également compris.
Des visites guidées plus approfondies sont proposées sur réservation.
La distillerie Bellevue
Située à Capesterre-de-Marie-Galante, l’Habitation Bellevue propose actuellement une visite libre et gratuite du domaine.
Aucune réservation n’est nécessaire pour la visite libre.
Le domaine est annoncé ouvert tous les jours de 9 h à 13 h. Une dégustation est proposée aux visiteurs majeurs.
La distillerie Père Labat
La distillerie Père Labat se trouve au Domaine Poisson, près de Grand-Bourg.
Elle fait partie des maisons emblématiques de Marie-Galante et peut être intégrée à une journée de découverte de l’île entre distilleries, anciens moulins, champs de canne et plages.
Quelle distillerie de Guadeloupe choisir ?
| Votre envie | Visite à privilégier |
|---|---|
| Découvrir l’histoire du rhum | Musée du Rhum / Reimonenq |
| Voir une grande distillerie | Bologne ou Damoiseau |
| Comprendre la culture de la canne | Longueteau |
| Découvrir les rhums de Marie-Galante | Bielle, Bellevue et Père Labat |
| Visite libre | Bielle ou Bellevue |
| Associer rhum et visite culturelle | Musée du Rhum de Sainte-Rose |
Quelle est la meilleure période pour visiter les distilleries de Guadeloupe ?
Les distilleries peuvent être visitées toute l’année lorsqu’elles sont ouvertes au public.
La période la plus intéressante reste toutefois celle de la campagne de production de la canne à sucre, principalement durant le premier semestre de l’année.
Lorsque la distillerie fonctionne, vous pourrez mieux comprendre les différentes étapes :
- coupe et acheminement de la canne ;
- broyage ;
- extraction du jus de canne ;
- fermentation ;
- distillation ;
- repos ou vieillissement selon le type de rhum.
En dehors de cette période, les visites restent intéressantes pour découvrir le patrimoine des maisons, les installations, les chais et les différentes cuvées.
Quelle différence entre rhum blanc, ambré et rhum vieux ?
Le rhum blanc agricole
Le rhum blanc agricole permet de retrouver directement les arômes issus de la canne fraîche. C’est notamment le rhum traditionnellement utilisé pour préparer le ti-punch.
Le rhum élevé sous bois ou ambré
Le passage en contenant de bois modifie progressivement la couleur et le profil aromatique du rhum. Il développe des notes différentes selon le bois, la durée et les conditions d’élevage.
Le rhum vieux
Le rhum vieux est vieilli plusieurs années sous bois. Son profil aromatique devient généralement plus complexe, avec des notes pouvant évoquer les épices, les fruits secs, la vanille, le cacao ou le bois.
Les maisons guadeloupéennes proposent différentes catégories et cuvées : VO, VSOP, XO, millésimes ou encore bruts de fût.
Peut-on visiter plusieurs distilleries pendant son séjour ?
Oui. Le plus logique consiste à les regrouper géographiquement plutôt que de traverser l’archipel uniquement pour visiter les distilleries.
Une journée autour du rhum à Sainte-Rose
Vous pouvez commencer par le Musée du Rhum et Reimonenq, puis poursuivre votre journée par la découverte de Sainte-Rose et du Grand Cul-de-Sac Marin.
C’est également une bonne occasion de découvrir le nord de Basse-Terre.
Une journée entre Basse-Terre et Capesterre-Belle-Eau
Selon les réservations disponibles, une visite de Bologne ou Longueteau peut être combinée avec une randonnée, une cascade ou une autre découverte du sud de Basse-Terre.
Une journée des rhums à Marie-Galante
Marie-Galante est particulièrement adaptée à un circuit autour du rhum.
Une journée peut combiner :
- une ou deux distilleries ;
- les anciens moulins ;
- les champs de canne ;
- Grand-Bourg ;
- Capesterre ou Saint-Louis ;
- une plage de Marie-Galante.
Si vous disposez de davantage de temps, évitez d’enchaîner toutes les distilleries le même jour : vous profiterez davantage de chaque visite.
Comment intégrer la visite d’une distillerie à vos vacances ?
Une visite consacrée au rhum s’intègre facilement dans un itinéraire plus large.
Si vous préparez votre premier séjour, consultez notre itinéraire d’une semaine en Guadeloupe.
Pour sélectionner d’autres visites et activités, découvrez également notre guide que faire en Guadeloupe.
Vous hésitez encore sur la durée de votre voyage ? Consultez nos conseils pour savoir combien de jours prévoir pour visiter la Guadeloupe.
Où dormir pour découvrir les distilleries de Guadeloupe ?
Si vous souhaitez consacrer plusieurs visites au patrimoine du rhum, le plus pratique est de répartir votre séjour entre plusieurs secteurs.
Sainte-Rose constitue une excellente base dans le nord de Basse-Terre grâce au Musée du Rhum, à Reimonenq et aux nombreuses activités proposées autour du Grand Cul-de-Sac Marin.
Découvrez les hébergements disponibles à Sainte-Rose.
Pour une immersion encore plus forte dans l’univers de la canne et du rhum, prévoyez également une étape à Marie-Galante.
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Questions fréquentes sur le rhum de Guadeloupe
Où se trouve le Musée du Rhum en Guadeloupe ?
Le Musée du Rhum se trouve à Sainte-Rose, dans le nord de Basse-Terre, sur le site associé à la distillerie Reimonenq.
Quels sont les horaires du Musée du Rhum de Sainte-Rose ?
En 2026, le Musée du Rhum est annoncé ouvert du lundi au samedi de 9 h à 17 h, avec une dernière entrée pour la visite à 16 h. Les horaires pouvant évoluer, il est conseillé de vérifier avant votre déplacement.
Quelles distilleries visiter en Guadeloupe ?
Parmi les principales distilleries à découvrir figurent Damoiseau au Moule, Bologne à Basse-Terre, Longueteau à Capesterre-Belle-Eau, Reimonenq à Sainte-Rose ainsi que Bielle, Bellevue et Père Labat à Marie-Galante.
Quelle distillerie visiter à Marie-Galante ?
Marie-Galante compte trois maisons particulièrement connues : Bielle, Bellevue et Père Labat. Si vous disposez d’une journée complète, il est possible de combiner la découverte d’une ou deux distilleries avec les plages et le patrimoine de l’île.
Quelle distillerie visiter en Grande-Terre ?
La distillerie Damoiseau au Moule constitue la principale visite directement liée à la production de rhum sur Grande-Terre.
Quelle distillerie visiter en Basse-Terre ?
Reimonenq, Bologne et Longueteau figurent parmi les principales distilleries à découvrir sur Basse-Terre. Le choix dépend surtout de votre itinéraire et du type de visite recherché.
Peut-on visiter gratuitement une distillerie de rhum en Guadeloupe ?
Oui. Certaines distilleries proposent des parcours libres gratuits. C’est actuellement le cas de Bielle et Bellevue à Marie-Galante. D’autres établissements proposent des visites guidées payantes sur réservation.
Quelle est la meilleure période pour visiter une distillerie en Guadeloupe ?
La période de production de la canne, principalement durant le premier semestre de l’année, est particulièrement intéressante car elle permet davantage de chances d’observer les installations en fonctionnement.
Le rhum de Guadeloupe bénéficie-t-il d’une AOC ?
Non. Le Rhum de la Guadeloupe bénéficie d’une Indication Géographique. L’AOC Rhum Agricole Martinique concerne la production martiniquaise.
Peut-on acheter du rhum directement dans les distilleries ?
Oui. La plupart des distilleries disposent d’une boutique permettant d’acheter leurs rhums blancs, vieux et différentes cuvées directement sur place.
Le Musée du Rhum est-il intéressant avec des enfants ?
Le musée comporte plusieurs collections qui dépassent le seul univers des boissons alcoolisées, notamment des maquettes de bateaux et des collections d’insectes. Il peut donc constituer une visite culturelle en famille. Les dégustations alcoolisées restent naturellement réservées aux adultes.
Informations vérifiées et mises à jour en septembre 2026. Les horaires, tarifs, conditions de visite et périodes de production peuvent être modifiés par les établissements. Vérifiez les informations avant votre déplacement.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
Carte des distilleries de rhum de Guadeloupe
Onze distilleries en activité et une rhumerie de vieillissement se visitent aujourd’hui en Guadeloupe, réparties entre Grande-Terre, Basse-Terre et Marie-Galante. Cliquez sur un repère pour voir l’adresse, les conditions de visite et l’itinéraire.
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Distillerie Damoiseau
Bellevue, 97160 Le Moule, Grande-Terre
Seule distillerie encore en activité en Grande-Terre. Fondée en 1942, leader du rhum agricole guadeloupéen et exportée dans plus de quarante pays.
Boutique en accès libre, visite guidée payante.
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Distillerie Gwadinina FWI
514 route de Letaye, 97160 Le Moule, Grande-Terre
Micro-distillerie familiale créée en 2003, entièrement artisanale : canne coupée à la main, embouteillage et étiquetage manuels.
Visite guidée par le maître de chai, 8 € avec dégustation.
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Distillerie Bologne
Rivière des Pères, route de Saint-Claude, 97100 Basse-Terre
Au pied de la Soufrière, sur un domaine sucrier remontant au XVIIe siècle. Première maison de Guadeloupe à produire du rhum agricole bio.
Visite guidée le matin, sur réservation, environ 10,50 €, à partir de 12 ans.
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Distillerie Montebello
Chemin de Montebello, section Carrère, 97170 Petit-Bourg, Basse-Terre
Distillerie familiale à taille humaine, réputée pour la qualité de son accueil : on suit tout le parcours de la canne au chai.
Visite guidée gratuite, réservation conseillée.
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Distillerie Longueteau
Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, 97130 Capesterre-Belle-Eau, Basse-Terre
Fondée en 1895 et toujours indépendante, c’est la seule distillerie de Guadeloupe entièrement autonome en canne, cultivée sur les terres volcaniques du domaine.
Domaine ouvert du lundi au samedi, plusieurs formules de visite et de dégustation.
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Rhumerie Karukera
Rue de Neuf Château, section Bélair Sainte-Marie, 97130 Capesterre-Belle-Eau, Basse-Terre
Ici on ne distille pas : c’est le chai où les rhums sont élevés en fûts de chêne français, à trois cents mètres de Longueteau qui assure la distillation.
Visite du chai gratuite, expositions d’artistes locaux.
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Distillerie Papa Rouyo
Rue de l’Habitation, route de Sainte-Claire, 97128 Goyave, Basse-Terre
La plus jeune distillerie de l’archipel. La seule à distiller en alambics charentais à repasse, avec des cuvées issues d’une seule parcelle et d’un seul planteur.
Visite d’1h30 sur réservation, en français ou en anglais, atelier cocktail possible.
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Distillerie Reimonenq, Musée du Rhum
Chemin de Bellevue, 97115 Sainte-Rose, Basse-Terre
Distillerie familiale de 1916 qui abrite le Musée du Rhum : trois siècles d’histoire de la canne, une galerie de 5 000 insectes et quarante maquettes de grands voiliers.
Musée ouvert du lundi au samedi, 9 € ; forfait visite guidée, musée et dégustation à 17,50 €.
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Distillerie Bonne Mère
5000 rue de la Distillerie, 97115 Sainte-Rose, Basse-Terre
Fondée en 1863 et ouverte au public depuis peu. Rhum traditionnel de mélasse et chai de près de 10 000 fûts, l’un des plus vastes des Outre-mer.
Visite guidée sur réservation, 9 € pour les adultes, gratuit pour les mineurs. Site accessible aux personnes à mobilité réduite.
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Distillerie Père Labat
Domaine Poisson, 97112 Grand-Bourg, Marie-Galante
La plus ancienne distillerie en activité de l’île aux cent moulins. Production artisanale, canne coupée à la main, machines accessibles au visiteur.
Visite libre et gratuite, dégustation comprise. Ouvert le matin.
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Distillerie Bielle
Section Bielle, 97112 Grand-Bourg, Marie-Galante
Sur les hauteurs de Grand-Bourg, une maison réputée pour ses rhums blancs très aromatiques, portés par le terroir sec et calcaire de l’île.
Visite libre et gratuite, film de présentation et dégustation. Ouvert le matin.
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Habitation Bellevue
Section Bellevue, 97140 Capesterre-de-Marie-Galante, Marie-Galante
La plus grosse productrice de Marie-Galante et première distillerie éco-positive des Antilles. Le parcours passe entre les colonnes, les cuves et le moulin à vent restauré.
Visite libre et gratuite, tous les jours le matin.
